电影《欢迎来龙餐馆》斩获16亿票房，但现实里中餐出海远比电影残酷。大董纽约店遗憾落幕，海底捞却靠标准化走向海外……中餐出海的核心难题，是在正宗和本地化之间拿捏分寸。到底该照搬、调整还是创新？欢迎评论区聊聊你的看法，也欢迎来中欧“新形势下的中国企业全球化”课堂交流。
数字里看门道，商业里见人心，课上没讲完的，我们接着聊。